Скрыть заставку

Молоко и молочная продукция

Молоко и молочная продукция

Молоко и молочная продукция

Исследование молока и молочной продукции проводится на соответствие

СанПиН, ГН, утвержденный Постановлением  МЗ РБ от 21.06.2013, №52

СанПиН 2.3.2.1078-01, РФ

Единые санитарные требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением КТС от 28.05.2010, №299

ГН 10-117-99 (РДУ-99)

Технические регламенты Таможенного союза:

ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Исследуемые показатели:

хлорорганические пестициды:

ГХЦГ (α, β, γ-изомеры)

ДДТ и его метаболиты

токсичные элементы:   свинец;

кадмий

мышьяк

ртуть 

органолептические показатели (молочная продукция)

микробиологические показатели:

                                                КМАФАнМ

                                                патогенные в т.ч. сальмонеллы

                                                содержание соматических клеток

                                                БГКП (колиформы)

                                                S. aureus

                                                Listeria monocytogenes

                                                молочнокислые микроорганизмы

                                                промышленная стерильность

                                                E. coli

                                                сульфитредуцирующие клостридии

                                                B. cereus

                                                дрожжи

                                                плесень

обнаружение остаточного количества антибиотиков:

                                                  тетрациклинновая группа

                                                  левомицетин (хлорамфеникол)

                                                   стрептомицин

                                                   пенициллин

                                                   микотоксины: афлатоксин М1

                                                   содержание метаболитов нитрофуранов

радиологические показатели:

                                                    удельная активность цезия-137

                                                    удельная активность стронция-90


Поделиться: