Отдел контроля ветеринарно-санитарного качества продукции животного происхождения является структурным подразделением ЛДУ «Витебская облветлаборатория». Штат отдела состоит из 13 человек, в том числе: заведующий отделом, 6 ветеринарных врачей, 4 лаборанта, 2 уборщика служебных помещений.
Отдел контроля ветеринарно-санитарного качества продукции животного происхождения оснащен необходимыми средствами измерений и испытательным оборудованием, фондом актуализированных ТНПА, помещениями, в которых созданы и поддерживаются требуемые условия проведения испытаний. Основными задачами отдела контроля ветеринарно-санитарного качества продукции животного происхождения являются – обнаружение остаточных количеств антибиотиков (бацитрацин, тетрациклиновая группа, метаболиты нитрофуранов, левомицетин (хлорамфеникол), стрептомицин, пенициллин и т.д.) методом ИФА и микробиологические исследования продукции животного происхождения на следующие показатели: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерии группы кишечных палочек (колиформы), S. aureus, V. parahaemolyticus, бактерии рода Enterococcus, сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии, бактерии рода Proteus, E. coli O157, дрожжи, плесени и т.д. с целью контроля ветеринарно-санитарного качества продукции животного происхождения.
Специалисты отдела постоянно повышают свою квалификацию, участвуя в семинарах и стажировках, проводимых как в Республике Беларусь, так и за рубежом. Каждый год отдел принимает участия в международных сличительных исследованиях и межлабораторных сличительных исследованиях. Постоянно ведется освоение и внедрение в практику работы отдела современных методов испытания.
Галерея
