Скрыть заставку

Отдел химико-токсикологии

Отдел химико-токсикологии является структурным подразделением ЛДУ «Витебская облветлаборатория». Штат отдела состоит из 10 человек, в том числе: начальник отдела, 2 ветеринарных врача, 6 химиков,  1 санитар ветеринарный.

Отдел химико-токсикологии оснащен необходимыми средствами измерений и испытательным оборудованием, фондом актуализированных ТНПА, собственными помещениями, в которых созданы и поддерживаются требуемые условия проведения исследований.

Основными задачами отдела химико-токсикологии являются:

  • исследование  на показатели безопасности пищевой продукции и кормов:

- методом  атомно-абсорбционной спектрометрии для определения токсичных элементов (кадмия, свинца, мышьяка, ртути);

- методом газовой хроматографии для определения хлорорганических пестицидов ГХЦГ (α, β, γ-изомеры) и ДДТ и его метаболиты, альдрин;

- методом высоко-эффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрофотометрическим детектором ( антибиотики: тетрациклиновая группа, кокцидиостатики, нитроимидазолы, амфениколы, сульфаниламиды, пенициллины, антельминтики, аминокликозиды)

  • исследование   пищевой продукции  на физико-химические показатели: массовая доля жира, массовая доля влаги, массовая доля поваренной соли, массовая доля белка, массовая доля нитрита натрия и другие показатели;
  • исследование мёда на физико-химические показатели: массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров и сахарозы, диастазное число, механические признаки, свободная кислотность, 5-оксиметилфорфурол и др показатели);
  •  исследование кормов растительного и животного происхождения: кислотное и перекисное число, нитраты, нитриты, поваренную соль, массовую долю влаги, крупность, органолептические показатели, токсичность, микотоксины  (методом ИФА) и другие показатели.

Специалисты отдела постоянно повышают свою квалификацию как в Республике Беларусь, так и за ее пределами, участвуют в семинарах, тренингах и стажировках. Каждый год отдел принимает участия в международных и межлабораторных сличительных исследованиях. Постоянно осваивают новые методы и внедряют их в практику работы отдела.


Поделиться: